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Die Geschichte von Soba & Udon 02
- Jul 20, 2018 -

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Soba soll in China entstanden sein und gegen Ende der Jomon-Zeit (10.000 v. Chr. Bis 300 v. Chr.) Nach Japan gebracht worden sein. Es gibt auch Aufzeichnungen über Buchweizenmehl, aus dem Soba- Nudeln hergestellt werden, die zur Bekämpfung einer Hungersnot in der Nara-Zeit (710 bis 794) angebaut werden. Buchweizen ist ein sehr nahrhaftes Getreide, besonders reich an Vitamin B. Das Mehl, das durch die Extraktion des Inneren des Getreides gewonnen wird, ist weiß, aber wenn die Haut auch verwendet wird, nimmt das Mehl einen einzigartigen Geschmack an und verfärbt sich gräulich. Diese Art von Mehl wird normalerweise verwendet, um den Soba herzustellen, den die Menschen so sehr lieben.

Bitte zögern Sie nicht uns zu kontaktieren, wenn Sie an unseren Soba Nudeln interessiert sind!

  Dalian Jinbaiwei Mehl Produkte Co., Ltd.

Hinzufügen: Xinzhaizi Industriepark, Ganjinzi Bezirk, Dalian, China

Tel .: 86-411-86311108

Kontaktperson: Annie

E-Mail: sales@jinbaiwei-noodle.com

Website: www.jbwnoodles.com


Ein paar: JBW kalte Nudel

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