Was ist mit der Kultur der Nudeln
- Feb 27, 2018 -

Nudeln, hauptsächlich Weizen Mehl Produktion, vor der Erscheinung, Reis, Brei für den allgemeinen chinesischen Grundnahrungsmittel, aber erscheinen in Person, Nudeln Status ist das gleiche wie Reis essen-der, Norden hauptsächlich Pasta Essen; Südländer auf Reis, sondern Nudeln wird auch eine wichtige Zwischenmahlzeit.

Die Nudeln zwischen dem Norden und Süden sind wirklich anders. Im Süden "Nudeln" bezieht sich auf die Nudeln aus Mehl, vor allem auf die Ei-Oberfläche mit nicht Eiern, aber die gelbe Entenei, Körper und jung, Gesichts Qualität und erfrischende elastischen Zähne. Welcher Teig, Ganmian alle haben. Weit verbreitete mit dünnen Streifen von Ganmian und Garnelen Nudeln, bezieht sich die nördliche "Nudeln" zum Schleifen Pulver, Nudeln mehr als Eiern mit dem Alkali Wasser hinzufügen Soda machen die Nudeln leicht zu verdauen, zu werden, damit die Nudeln das Hauptnahrungsmittel des Nordens werden Weizen Menschen. Verglichen mit dem Süden, sind die nördlichen Nudeln dicker, weiche und flexible Oberfläche. Sagst du "Nudeln" im Norden, der Chef nur Mehl geben, und im Süden, die Nudeln verarbeitet werden.

Menschen im Norden nehmen Nudeln als Grundnahrungsmittel, so ist die Pasta schwerer in Qualität und Quantität. Nordmenschen fügen häufig saisonale Blatttyp frisch gekocht, mit rohen Zwiebeln, rohen Knoblauch, Koriander und anderen Gewürzen, Geschmack Schweröl, Zutaten und Suppe ist relativ salzig, vor allem kalt, großen Appetit kann auch mit gedämpftes Brot, Sesam ausgestattet werden. Süden im Gegenteil, weil die südlichen Leute mit Reis für Grundnahrungsmittel, Nudeln für Snacks oder Gastfreundschaft, Gastronomie im Norden, wegen der kleinen Gewohnheit der kleinen Schüssel Sheng, aber nicht setzen Zwiebeln Ingwer, Blatt Gemüse, wie Sojasauce, Senf setzen , Ming Pflanzenöl ist in der Regel Nudeln, die aussehen und Geschmack der Hobby-Nudeln für die Armen.

Die traditionellen Nudeln, natürlich mit der Hand, und Pulver, Punsch, Ramen oder schneiden Sie die volle Nutzung der Arbeitskraft, aber im Süden und im Norden zu tun, anders, jeder mit Eigenschaften. Norden berühmten Ramen, festen Namen denken mit der Hand-Pull-System, Ramen-Nudeln dazu ein weiches glatt aber Härte, ist nicht leicht, müssen Brawn Kraft, Kontrolle geeignet, nur in die weichen, um Jiapin zu machen. Anti-Ansicht Süd Nudeln, aber weich, aber nicht knusprig, der Schlüssel ist auch die Festigkeit der Oberfläche, Teig und gut, die Verwendung des menschlichen Körpers Bounce zwingen, die Bambus-Presse, den Teig, und schließlich in die junge Streifen schneiden.

Um die Eigenschaften von der chinesischen Seite zu zählen, kann der erste Druck auf die irakische Regierung, genannt "Irak", Suppe, sondern auch für trocken braten, durch die Qing Qianlong Jinshi Ibing Küche zu Hause gekocht. Yi Fu stehen beide Seiten von China haben Produktion, besonders Fujian, Jiangxi, das herausragendste. Die Merkmale der irakischen Regierung ist, dass es kein Wasser verwendet und Teig, Verwendung ei Flüssigkeit, gekocht mit kaltem Wasser nach dem Kochen, trocknen, und dann gebraten, machen es zu Halbzeugen. Durch das einzigartige System kann geeignet für verschiedene Kochen sein die irakische Regierung ist das Gesicht der Bestnote und fest auf den speziellen Teig.

Eine andere weltbekannte Bär Nudeln, produziert im Jahr 1841 in Sichuan. Die Bedeutung ist sehr einfach-Pedal hawking Gesicht, wenn die Existenzgrundlage der Menschen schwierig, eine Hausierer Chen Baobao war zu leben, zu schüren, die Last der Straße verkaufen Nudeln benannt. Die Pasta in der Antike für die Bestnote, Würdenträger sind zwar gern, aber nicht nur zu Nudeln, die reichen zu essen, das Objekt des gegenüberliegenden konzentrieren sich auf die Zivilbevölkerung. Bär Nudeln zunächst nur in der engen Gasse Straße hawking, Oberfläche ist ziemlich rau, nur mit kochendem Lu Liling gekocht, Tangdi mit Chili-Öl, Sojasauce, fügen Sie ein wenig gebratenes Gemüse, schmeckt würzig, um eine Mahlzeit zu machen. Zu spät in das Grand Hotel, Hotel und andere Snacks auf der Festtafel.

Die beliebtesten Wonton Nudeln in Hong Kong ist Pasta. Teig wird hergestellt in Guangdong früh, mit Eiern oder Entenei, Eiern machen das Gesicht erfrischend geworden; Guter Teig nennt man Silber, Nudeln, jung, nach dem Kochen gelb ist, natürlich zu erfrischenden die Zähne nicht zu hart noch zu weich, und vor allem der Teig nicht mit Alkali Wasser Geschmack gekocht werden kann.


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