Arten von Ramen
- Apr 02, 2018 -

Heutzutage ist Ramen unglaublich beliebt und viele Regionen haben ihre eigene einzigartige Vielfalt entwickelt. Hier sind einige davon:

Sapporo Ramen

Es ist eine Art Ramen mit Miso, besonders gut für Hokkaidōs harte Winter. Sapporo Ramen wird normalerweise mit Mais, Butter, gehacktem Schweinefleisch und Knoblauch belegt. Zu den Zutaten gehören manchmal lokale Meeresfrüchte wie Tintenfisch, Krabben und Jakobsmuscheln.

Tokio Ramen

Dieses Gericht besteht aus Hühnerbrühe, die mit Sojasauce aromatisiert ist. Dashi ist eine häufige Zutat für diesen Ramen-Typ. Scallion, Ei, Nori, Spinat und geschnittenes Schweinefleisch werden normalerweise als Belag gesetzt.


Ein paar: Geschichte von Ramen

Der nächste streifen: Ramen's Kochmethode

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