Nährwert von Instant-Nudeln
- Feb 27, 2018 -

Die Hauptbestandteile von Instant-Nudeln sind Weizenmehl, Palmöl, Soßen und dehydrierte Gemüseblätter, die essentielle Zutaten zur Ergänzung der menschlichen Ernährung sind, begleitet von der Beschleunigung der Globalisierung und der Verbesserung des Lebensrhythmus, Instant-Nudeln, die den schnellen Hunger stillen können , ist reich an Ernährung und leckeres Essen mehr und mehr Menschen mögen.

Laut Professor Hu Xiaosong, Ph. D., Direktor für Lebensmittelwissenschaft und Ernährungstechnik an der China Agricultural University, werden Instant-Nudeln oft von Leuten kritisiert, die glauben, dass ungesunde Ernährung gesundheitsfördernd ist, hauptsächlich aus folgenden Gründen:

Erstens, der hohe Fettgehalt, weil die meisten Instantnudeln im gegenüberliegenden Block frittiert werden, um zu trocknen. Aber Prof. Hu weist darauf hin, dass Instant-Nudeln im Vergleich zu Pommes Frites und Hamburgern im Ölgehalt nicht sehr hoch ist, der Durchschnitt des Öls in 16% -18% enthalten, von denen 11% Palmöl sind, was vorteilhaft ist menschliche Gesundheit, Pflanzenöl und einen Hamburger im Ölgehalt des Durchschnitts in 30%, als Instant-Nudeln bis fast ein Mal.

Zweitens, enthalten bestimmte Zusatzstoffe. Professor Hu sagte, dass, wenn es um Zusatzstoffe geht, wir tanhusebian, dass es ungesundes Material ist, das ein falsches Konzept ist. Die Lebensmittelindustrie ist untrennbar von Verdickungsmittel, Stabilisator und anderen Zusatzstoffen, die der Staat verwenden darf, sind streng getestet, um für den menschlichen Körper unschädlich zu sein, können wir sicher essbar sein.

Die dritte ist eine Menge Leute sind besorgt über Acrylamid-Problem. Alle stärkehaltigen Lebensmittel produzieren dieses Karzinogen beim Kochen bei hoher Temperatur (mehr als 120 ° C), so dass es einige Chips in den Instant-Nudeln gibt, so Prof. Hu.

Nach Meinung vieler Leute, dass die Nudel nicht nahrhaft ist, sagte Professor Hu, in den Nudeln und Gewürzbeutel, den menschlichen Körper essentielle 6 Nährstoffe-Wasser, Protein, Fett, Kohlenhydrate, Mineralien, Vitamine sind voll mit ausgestattet, so dass die Ernährung ist umfassender. Gewürzbeutel von dehydriertem Gemüse im Grunde retten die ursprüngliche pflanzliche Ernährung, aber weil die Menge an kleinen und leicht unzureichend, aber das Gleichgewicht der Ernährung basiert auf der Prämisse der angemessenen Lebensmittel Kollokation, solange Instantnudeln zu essen, mehr mit Gemüse, Früchte und andere vitaminreiche Lebensmittel auf der Linie. Sowohl im In- als auch im Ausland entwickeln neue ernährungsphysiologische Instantnudeln, wie Instantnudeln mit Jod oder Eisenernährung, Schlankheits-Instantnudeln, die für Diabetiker geeignet sind, Instantnudeln usw. zu essen, in der Zukunft die Ernährungsbedürfnisse verschiedener Menschen.

Das Öl in den Instantnudeln wird gewöhnlich mit Antioxidationsmitteln versetzt, aber es kann nur die Oxidationsrate verlangsamen, die Zeit von ranzig beschleunigen und kann nicht vollständig wirksam sein, um ranzig zu verhindern. Ölige Nahrung wird nach der Verschlechterung der Nährstoffe, der Produktion von Lipiden und Halla geschädigt. Langfristig überschüssiges Sauerstofflipid in den Körper, das körpereigene Enzymsystem hat einen gewissen Schaden, fördert aber auch vorzeitiges Altern.


Related Products